Spargel aus Alitzheim vom Spargelbauer Büttner

Spargelcremesüppchen mit sc. hollandaise überbacken
6,80

Klare Spargelsuppe mit Bärlauchflädle, Schinken und Tomate
6,60


Portion fränkischer Spargel
mit sc. hollandaise oder zerlassener Butter und Kräuter-Pellkartoffeln
14,90

mit Wiener Schnitzel oder kleinem Schweinsschnitzel
+ 8,90            + 5,90
mit Rhöner rohem und Spargel-Schinken
+ 7,40
mit gegrilltem oder gebeiztem Lachs
+ 8,90
mit kleinem Filetsteak
+ 14,00
mit gegrillter Lammhüfte
+ 11,60


Warmer Spargelsalat mit gebratener Speckpoulardenbrust
Parmesan-Ei und Frankfurter Soße
17,80

Spargel mit Schinken und Käse auf Blattspinat überbacken,
Butterkartoffeln
16,90

Spargel in Schinkenhülle eingebacken, mit Bärlauch-Käsesoße
17,90

1 Bund Spargel mit Rhöner Schinken und Bärlauch im Pfannkuchen
18,00

Spargel-Erdbeersalat mit Ziegenkäse überbacken
9,80


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